Al igual que en la capital francesa, Peugeot inauguró su local en el barrio porteño de Palermo Hollywood. Ubicado en calle Honduras 5624, el Peugeot Lounge se presenta como un bar y restaurante perfecto para una cena elegante.

Bajo el mando culinario de Martín Baquero a cargo de los fuegos, Inés de los Santos en la preparación de los tragos y Fabricio Portelli como sommelier, el Peugeot Lounge, tiene capacidad para recibir a 250 personas en un ambiente distinguido, donde la madera y el acero visten el ambiente.

Recorrer gastronómicamente el mapamundi requiere, además de un gran equipo culinario, equipamiento de primer nivel y performance gastronómico. Por ello, y gracias a la confianza que depositaron en nosotros, tenemos el orgullo de haber equipado la cocina de un lugar referente de la buena gastronomía.

Entre los equipos más distinguidos instalados en el Peugeot Lounge, podemos destacar cuccipastas, freidoras, cocinas, lavadora de vajilla y freezer gastronómico, todos en su versión Heavy Duty. Ideal para el proceso de Cook & Chill, se instaló en el restaurante un horno Rational SCC WhiteEficency. Esos y muchos equipos más que hacen del Peugeot Longue un sitio de alta performance e inspiración en la cocina.

Ingeniería Gastronómica.
Inspiración en la cocina.